Krémové polévky jsou velmi něžné, je radost si takové jídlo pochutnat! Připravte si originální krémovou polévku z brokolice a modrého sýra - nebudete litovat, že jste ji strávili 50 minut.
Je to nutné
- - mléko - 750 ml;
- - krém - 250 ml;
- - niva - 100 g;
- - máslo - 20 g;
- - dvě cibule;
- - jedna hlava brokolice;
- - stroužek česneku.
Instrukce
Krok 1
Ve velkém kastrolu rozpustíme máslo a nakrájenou cibuli restujeme do měkka.
Krok 2
Přidejte česnek na cibuli, osmažte jednu minutu, poté přidejte nakrájenou brokolici, zalijte mlékem. Vařte půl hodiny.
Krok 3
Přidejte plísňový sýr a smetanu, podle chuti sůl a pepř. Vařte 10 minut, poté polévku nalijte do mixéru a rozšlehejte.
Krok 4
Krémovou polévku podávejte se smetanou a celými plátky nivy. Dobrou chuť!
