Jemné, drobivé sušenky budou skvělým dárkem pro ty, kteří mají chuť na sladké!
Je to nutné
- Pro 60 kusů:
- - 900 g mouky;
- - 2 lžičky prášek na pečení;
- - 250 g másla;
- - 120 ml mléka;
- - 220 g cukru;
- - 2 lžičky vanilkový extrakt;
- - 4 vejce;
- - 800 g moučkového cukru;
- - 4 lžíce citronová šťáva.
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 180 stupňů a připravte plech pokrytím papírem na pečení.
Krok 2
Smíchejte mouku s práškem do pečiva a prosévejte přes síto do vhodné velké mísy.
Krok 3
Přidejte mírně změkčené máslo a vše rozemlejte na drobenku.
Krok 4
Nalijte mléko do malé pánve, přidejte cukr a vložte na sporák. Za občasného míchání zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí. Vyjměte z hořáku, mírně ochlaďte.
Krok 5
Nalijte směs mléka a cukru do směsi másla a mouky a vypracujte na měkké těsto.
Krok 6
Pracovní plochu lehce poprášte moukou. Z těsta seškrábněte čajovou lžičku a každou převalte na „klobásu“o délce více než 10 cm. Potom utkejte dvě klobásy dohromady a spojte konce: měli byste dostat „věnce“, jako na obrázku.
Krok 7
Přeneste vykrajovátka na plech na pečení a rozprostřete je v malé vzdálenosti od sebe. Vložte do trouby asi na 18-20 minut. Poté přeneste sušenky, aby vychladly na roštu.
Krok 8
Zatímco se sušenky pečou, připravte si citrónovou polevu. Za tímto účelem smíchejte citronovou šťávu s práškovým cukrem do hladka a poté směs zahřejte ve vodní lázni s nízkým bodem varu.
Krok 9
Hotové vychlazené sušenky polejte citronovou polevou. Na přání můžete na ozdobu použít i různé cukrářské prášky!
