Na rodinný oběd nebo večeři je ideální dušené zelí s klobásou, které se velmi snadno vaří v pomalém sporáku.
Je to nutné
- 650 gramů bílého zelí,
- 250 gramů klobásy,
- jednu střední cibuli
- dva stroužky česneku (můžete si dát i více - podle chuti),
- Sklenici rajčatové šťávy,
- nějaký rostlinný olej na smažení,
- trochu jemné mořské soli.
Instrukce
Krok 1
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno. Nakrájejte oloupaný česnek nebo jej protáhněte lisem na česnek.
Krok 2
Nalijte malé množství rostlinného nebo olivového oleje do multivarkáře (mísy) a zapněte „Stew“na 1 hodinu. Vložte nakrájenou cibuli a nakrájené stroužky česneku do pomalého vařiče, trochu osolte (pokud chcete, můžete přidat trochu černého mletého pepře) a smažte asi 10 minut. Nezapomeňte míchat.
Krok 3
Nakrájejte klobásu (uzenou, syrovou nebo uzeninu) na střední kostky a položte ji na cibuli a česnek.
Krok 4
Skartujte čerstvé zelí. Není nutné jemně sekat, je lepší hrubě. Nasekané zelí přemístíme do pomalého sporáku. Přidejte rajčatovou šťávu.
Krok 5
Zavřeme víko na multivarkě a necháme zelí dusit do měkka. S režimem „dušené maso na 1 hodinu“se zelí ukázalo být docela měkké. Pro milovníky křupavého zelí zkraťte dobu dusení asi o 15 minut. Během vaření několikrát zelí promíchejte.
Krok 6
Lahodný oběd je připraven. Abyste udrželi zelí a klobásu v teple, zapněte topení na multivarkě. Zveme na stůl své blízké a podáváme lahodné dušené zelí v porcovaných šálcích. Příjemné a chutné chvíle.
