Tacos jsou tradiční mexické jídlo. Tortilla s přídavkem různých náplní, dochucená omáčkou. Je snadná na přípravu, a hlavně je chutná.
Je to nutné
- - 500 g konzervovaných fazolí
- - 6 ks tacos nebo kukuřičné tortilly
- - 2 ks cibule
- - 300 g rajčat
- - 2 ks avokádo
- - 200 g sýra čedar
- - 2 stroužky česneku
- - 1/2 čajové lžičky mletého chilli
- - 1 čajová lžička sušeného oregana
- - 2 polévkové lžíce. l olivového oleje
- - banda čerstvé petrželky
- - sůl podle chuti
Instrukce
Krok 1
Vaření omáčky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na velké kostky. Blanšírujte rajčata, zbavte je slupky a nakrájejte na 4 kusy. Oloupejte avokádo, rozkrojte ho na polovinu, vyjměte jámu a také ho nakrájejte na velké kousky. Očistíme česnek. Vše vložte do mixéru, přidejte olivový olej, chilli, oregano, sůl a pyré.
Krok 2
Fazole umyjeme pod tekoucí vodou a promícháme s připravenou omáčkou. Položte taco koláče na plech a vložte je na 5 minut do trouby při 180 ° C, aby byly křupavé. Umyjte zelenou petrželku, osušte a nakrájejte nahrubo. Nastrouhejte sýr. Naplňte každý koláč připravenou fazolovou náplní, posypeme strouhaným sýrem a petrželkou nahoře.
Krok 3
Místo doporučených koření můžete použít hotové taco směsi. Zahrnují sůl, cibuli, papriku, kmín, česnek, oregano. Podávejte tacos hned, zatímco tortilly jsou ještě teplé. K tomuto jídlu se dobře hodí pivo.
