Citron se často používá při vaření. Pečou se s ním koláče, připravují se pokrmy z ryb a masa. Podává se s čajem a silnými nápoji. Dnes budeme uvažovat o receptu na vaření celého kuřete s citrony. Vaření je snadné, chuť a vzhled kuřete vynikající.
Je to nutné
- - celé kuře - 1 ks;
- - citron - 4-5 ks.;
- - větvička rozmarýnu - 2-3 ks.;
- - máslo - 30 g;
- - čerstvé brambory - 5 ks.;
- - sůl a pepř na dochucení.
Instrukce
Krok 1
Připravte troubu, zahřejte ji na 200 stupňů. Opláchněte kuře, zvenčí potřete solí a pepřem.
Krok 2
Umyjte citrony a nakrájejte na polovinu. Rozdělte velké na tři části. Složte plátky citronu uvnitř kuřete a zalijte ptáka citronovou šťávou. Vazte a složte nohy a křídla jatečně upraveného těla.
Krok 3
Brambory umyjte, oloupejte a nakrájejte na polovinu. Položte bramborové poloviny na plech kolem kuřete. Posypeme všechno rozmarýnem. Rozpusťte máslo a nalijte na polotovar. Pečené brambory a celé kuře na citronech hodinu. Hotové jídlo ihned nabídněte k ochutnání.
