Instantní nudle jsou oblíbeným pokrmem v Číně a Japonsku. Samotné čínské nudle se vaří velmi rychle, 5-7 minut ve vroucí vodě. Koření a další přísady použité při přípravě jsou velmi rozmanité. Nudle se podávají k rybám, masu, mořským plodům a různé zelenině. Nudle se často podávají s vývarem.
Je to nutné
-
- 350 gr. čínské nudle
- 2 kuřecí prsa
- 1 střední cibule
- 2 rajčata
- 2-3 stroužky česneku
- 3 lžíce arašídového másla
- 3 lžíce sójové omáčky
- 1 čajová lžička soli
- 1 čajová lžička cukru
- 1,5 čajové lžičky škrobu
- 0,5 šálku vody
- rostlinný olej na smažení
- zelenina
Instrukce
Krok 1
Oloupejte česnek a nakrájejte ho nadrobno.
Krok 2
Hoďte česnek s arašídovým máslem, cukrem, solí a sojovou omáčkou.
Krok 3
Kuřecí řízek nakrájejte na tenké proužky.
Krok 4
Marinujte kuřecí řízek v marinádě.
Krok 5
Nechejte působit 20-25 minut.
Krok 6
Vypusťte marinádu do samostatné misky.
Krok 7
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 8
Nakrájejte rajčata na klíny.
Krok 9
Smažte cibuli a kuře na vroucím oleji po dobu 4-5 minut.
Krok 10
Snižte teplotu, přidejte zbývající marinádu a rajčata.
Krok 11
Dusíme 5 minut pod uzavřeným víkem.
Krok 12
Škrob se rozpustí ve vodě.
Krok 13
Nasypte škrob kuřecím masem a zeleninou a duste do zhustnutí.
Krok 14
Vařte nudle ve vroucí osolené vodě.
Krok 15
Hotové nudle dáme na jídlo, na to dáme kuře s rajčaty a omáčkou.
Krok 16
Při podávání posypte bylinkami.
