Neuvěřitelně krásný, vydatný a slavnostní kuřecí filetový salát. Toto jídlo vás a vaše hosty nenechá lhostejnými.
Je to nutné
- - 200 g kuřecího filé
- - 200 g nakládaných hub
- - 50 g šunky
- - 3 ks brambory
- - 3 ks bílky
- - 1 polévková lžíce. l. rostlinný olej
- - majonéza
- - 6 ks vejce na ozdobu
- - 4 věci. listy salátu
Instrukce
Krok 1
Brambory umyjte, oloupejte a nakrájejte na tenké proužky, můžete použít speciální struhadlo. Zahřejte pánvi a nalijte rostlinný olej. Když olej začne praskat, opatrně vložte brambory do pánve. Smažte na silném ohni, dokud nebude křupavý. Otočte a smažte na druhé straně. Odstraňte z tepla a soli.
Krok 2
Vařte kuřecí řízek a nakrájejte ho dostatečně hrubě, pošlete ho do misky a rozdělte jej na vlákna. Do kuřete přidejte nasekané žampiony a šunku. Vařte vejce na tvrdo. Vezměte tři vejce a oddělte bílé od žloutků. Nastrouhejte bílkoviny na jemném struhadle. Smíchejte je se zbytkem ingrediencí. Salát dochuťte majonézou.
Krok 3
Umístěte obsah mísy do hnízda nad listy salátu. Na vrch poukladáme smažené brambory a ozdobíme vařenými vejci. Ozdobte vylíhlé kuřátko pro větší efekt.
