Arabský salát je úžasné jídlo neobvyklé chuti vyrobené ze známé zeleniny. Může se vařit doma, ale je obzvláště chutné v zemi, kde se grilovaná zelenina snadno dostane do ohně nebo na gril.
Je to nutné
- - 2 lilky;
- - 2 velká rajčata;
- - 1 paprika;
- - 1/2 mladé cukety (asi 100 g);
- - 1 okurka;
- - 1/2 citronu;
- - olivový olej 2 lžíce;
- - sůl, pepř podle chuti;
- - česnek 1-3 stroužky (podle chuti);
- - zelené (koriandr, kopr).
Instrukce
Krok 1
Grilujte (v troubě, na ohni) lilky, cukety a papriky. Kůra.
Krok 2
Čerstvá rajčata a okurky nakrájejte na tenké plátky.
Krok 3
Nasekanou zeleninu nakrájejte a v misce smíchejte s rajčaty a okurkami.
Krok 4
Nasekejte česnek, promíchejte ho v samostatné misce se šťávou z půlky citronu, solí, pepře a nasekaných bylinek. Do směsi přidejte olivový olej, promíchejte a nalijte dresing do salátu.
