Neuvěřitelně lahodné jemné koláče s kokosovým aroma a meruňkovým nádechem - skvělý nápad pro dětskou párty.
Je to nutné
- - 175 g másla;
- - 200 g cukru;
- - 3 velká vejce;
- - 2-3 lžíce mléka;
- - 1 čajová lžička vanilkového extraktu;
- - 75 g ovesných vloček;
- - 75 g kokosových vloček;
- - 200 g pšeničné mouky;
- - 0,5 lžičky soli;
- - 200 g meruněk;
- - 2 čajové lžičky slunečnicového oleje
- Pro drobky:
- -75 g másla;
- - 75 g pšeničné mouky;
- - 4 lžíce kokosových vloček;
- - 3 lžíce ovesných vloček;
- - 50 g hnědého cukru;
- - 1 čajová lžička skořice
Instrukce
Krok 1
Na suché horké pánvi osušte kokosové vločky za občasného míchání 1–2 minuty.
Krok 2
Předehřejte troubu na 170 ° C. Formu na pečení o velikosti 18 * 32 cm vyložte pergamenovým papírem a potřete slunečnicovým olejem.
Krok 3
Vytvořte těsto. Měkčené máslo rozmačkejte s cukrem, dokud nebude vláčné. Zatímco pokračujete v šlehání, přidávejte po jednom vejce.
Krok 4
Poté přidejte mléko a vanilkový extrakt. Kombinujte mléčnou a vaječnou hmotu s kokosem a ovesnými vločkami, sůl. Mixujte do hladka.
Krok 5
Vložte připravené těsto do formy a vyrovnejte. Meruňky nakrájejte na polovinu, vyjměte semínka.
Krok 6
Rozložte připravené ovoce na těsto, nakrájejte. Namísto čerstvých meruněk lze použít konzervované meruňky nebo broskve.
Krok 7
Připravte si strouhanku. Chlazené máslo nasekejte na kostky a rozemlejte s moukou a cukrem, dokud se nerozpadnou.
Krok 8
Přidejte kokosové vločky, pak ovesné vločky, skořici a důkladně promíchejte. Rovnoměrně posypeme strouhankou po celé ploše dortu.
Krok 9
Pečeme v troubě po dobu 30-40 minut do zlatova. Vyjměte pečivo a vychladněte, aniž byste ho vybrali z formy.
Krok 10
Před podáváním nakrájejte na porce.
