Kombinace třešní a mandlí lze již nazvat klasickou - často ji najdete v různých dezertech. Zakysaná smetana s třešněmi a mandlemi má jemnou chuť, těsto se rozpustí v ústech. Horní takový dort může být ozdoben mandlovými lístky.
Je to nutné
- Pro šest porcí:
- - 3 kuřecí vejce;
- - 1, 5 sklenic mouky;
- - 1 sklenice třešní;
- - 6 st. lžíce cukru, másla;
- - 5 lžíce. lžíce zakysané smetany;
- - 3 lžíce. lžíce mletých mandlí;
- - 1, 5 čajové lžičky vanilkového cukru, prášek do pečiva;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Troubu předehřejte na 180 stupňů. Připravte obdélníkový tvar - zakryjte ho pergamenem.
Krok 2
V misce smíchejte zakysanou smetanu, vejce, cukr, sůl, máslo, vanilin, mandle (trochu odložte, abyste posypali hotový výrobek). Nahoře prosejte mouku s práškem do pečiva, promíchejte. Těsto by mělo mít konzistenci jako hustá zakysaná smetana.
Krok 3
Těsto přeneste do formy, vyrovnejte, na vrch rozložte mražené třešně, trochu zatlačte, aby se ponořilo do těsta.
Krok 4
Smíchejte mandle samostatně, 1 polévkovou lžíci. lžíce cukru, 3 lžíce. lžíce mouky, 1 polévková lžíce. lžíce másla. Rozdrobte na drobky, posypte dort nahoře.
Krok 5
Vařte dort do zlatova. Zdobte, jak chcete, můžete dort posypat práškovým cukrem nebo mandlovými lístky.
