Už jste někdy vyzkoušeli thajské jídlo? Vyzkoušejte kokosovou polévku - první chod se ukáže jako docela originální, aromatický a lehký. Polévka je připravena za dvacet minut.
Je to nutné
- Pro tři porce:
- - kuřecí vývar - 450 ml;
- - kokosové mléko - 450 ml;
- - žampiony - 8 kusů;
- - kuřecí prsa - 2 kusy;
- - jedna mrkev;
- - Zrzavý;
- - citrónová tráva - 4 stonky;
- - cukr, rybí omáčka, chilli paprička, paprika, černý pepř - podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Nalijte kokosové mléko a kuřecí vývar do hrnce, přiveďte k varu.
Krok 2
Přidejte nakrájenou mrkev a nakrájený zázvor. Poté pošlete chilli, citronovou trávu. Vařte deset minut.
Krok 3
Nakrájejte kuřecí řízek a houby, přidejte do vroucí polévky. Vaříme společně osm minut.
Krok 4
Nalijte do polévky lžíci rybí omáčky, přidejte cukr a koření, za občasného míchání vařte tři minuty. Kokosová polévka je hotová, nalijte do misek a podávejte!
