Slaninový salát je další paleta salátových variant, které jsou rozloženy ve vrstvách.
Je to nutné
- - čerstvé malé okurky 3 ks.
- - čerstvá rajčata 3 ks.
- - nevařená uzená slanina 100-150 g
- - vejce 3 ks
- - cibule 1 velká cibule
- - vykostěné olivy
- - polotvrdý sýr 100 g
- - majonéza
- - sůl
- - mletý černý pepř
Instrukce
Krok 1
Můžete ocenit čerstvou chuť salátu a to, jak krásně vypadá. Za tímto účelem by bylo správnější dát salát do malých průhledných misek na salát pro každou osobu zvlášť.
Krok 2
Začněme s cibulí. Cibuli očistíme a nakrájíme na jemno. V samostatné misce naplňte cibuli horkou vodou po dobu 10-15 minut, poté ji položte na síto a nechte vodu odtéct. Spolu s vodou, hořkost listy, které zkazí chuť salátu.
Nyní nakrájíme okurky na malé kostky, stejně jako s rajčaty (snažte se zachovat kostky přibližně stejné velikosti). Nasekejte slaninu na jemno, aby byla slanina hladká. Vejce natvrdo, oloupejte a nakrájejte na stejné malé kousky. Nastrouháme si sýr na středně velkém struhadle, takže salát bude měkčí, než kdybychom sýr strouhali na hrubém struhadle. Olivy nakrájíme, jak se vám líbí, poslouží jako dekorace na salát, lze je použít na jakýkoli vzor.
Krok 3
Nyní rozložte všechny nakrájené přísady ve vrstvách. Na dno salátové mísy dejte kostky okurky, pak je vrstva rajčat, následovaná vrstvou cibule (nezapomeňte do každé vrstvy přidat sůl a pepř, ale dost). Dále přicházejí vejce, následuje vrstva slaniny, pak sýr. Nyní to vše nahoře opatrně natřeme majonézou a ozdobíme olivami. Toto množství salátu stačí na 4 až 5 porcí.
