Lehký zeleninový salát s avokádem a slaným dresinkem je to, co potřebujete na letní oběd, večeři nebo svačinu.
Ingredience na letní salát:
- 2 tvrdá rajčata;
- 1 avokádo;
- 100 gramů sýra Mozzarella;
- 1/2 modré cibule;
- malá bazalka;
- svazek salátu;
- 1 lžíce sezamových semen.
- pokud je to žádoucí, sůl.
Přísady potřebné k přípravě obvazu:
- 15 gramů hořčice;
- 90 ml olivového oleje;
- 40 gramů tekutého medu;
- 50 gramů citronové šťávy.
Vaření lehkého salátu s avokádem:
1. Rajčata by měla být umyta a nakrájena na středně velké kousky ostrým nožem. Je důležité, aby si kousky zachovaly svůj tvar a nerozpadaly se.
2. Oloupejte modrou cibuli, umyjte ve studené vodě a nakrájejte na tenké půlkruhy.
3. Avokádo umyjte, nakrájejte a vyjměte jámu. Oloupejte a nakrájejte poloviny na přibližně stejné kousky jako rajčata.
4. Smíchejte všechny produkty v misce na salát a přidejte umyté a potrhané listy salátu. Přidejte také malé lístky bazalky.
5. Nahoře s mozzarellou. Sýrové kuličky lze rozřezat na 4 kusy. Zamíchejte salát.
6. Pro přípravu zálivky v samostatné misce opatrně promíchejte citronovou šťávu, olivový olej, hořčici a med.
7. Trochu osolíme, promícháme a zalijeme připraveným dresinkem.
8. Před podáváním posypeme sezamovými semínky.
