Pokud máte rádi předkrmy, které se snadno a rychle připravují, vypadají krásně na slavnostním stole a jsou vhodné pro každodenní večeře, měli byste si vzít na vědomí avokádový salát.
který bude popsán níže, se líbí téměř každému. Vaří se velmi rychle, ale chutná svěže a neobvykle, chcete jíst a jíst. K přípravě tohoto úžasného občerstvení budete potřebovat:
- avokádo - 1 ks. (zvolte tvrdší ovoce, aby se „nerozpadlo“v salátu);
- lehce solené červené ryby (pstruh, losos) - 200 g;
- rajčata, cherry rajčata se doporučují - 6-8 ks;
- středně velká okurka - 2 ks.;
- jeden svazek zelených: petržel nebo kopr;
- půl citronu a majonézy na dresing.
Začneme připravovat salát s avokádem a lososem (pstruh) přípravou zeleniny. Umyjte cherry rajčata pod tekoucí vodou a osušte papírovým ručníkem. Nakrájejte zeleninu na 4 kusy, vyjměte nepoživatelné kousky a vložte do hluboké mísy. Mimochodem, salát je velmi pěkný k podávání v průhledné misce. Ukáže se, že je velmi jasný a bude zdobit stůl.
Nyní umyjte okurky, nakrájejte ocasy a nakrájejte zeleninu na malé kostky. Nakrájejte červenou rybu, pokud má kůži a kůži, na filé. Poté nakrájejte na střední kousky, moc nebruste, ryby by se v salátu měly cítit dobře.
Opláchněte zeleň pod tekoucí vodou, osušte a nakrájejte co nejmenší. Mimochodem, můžete to udělat bez petrželky a kopru, ale zelené se hodí k soleným rybám a dodávají předkrmu velmi čerstvou chuť.
Avokádo se přidává jako poslední do salátu. Nejlepší možností je produkt před podáváním rozřezat, protože avokádo velmi rychle ztmavne a poté nevypadá příliš atraktivně. Ovoce umyjte, rozkrojte na 2 části, opatrně odstraňte kost a poté pomocí lžičky odstraňte dužinu z avokáda ze slupky. Nakrájejte kořist na kostičky stejné velikosti jako okurky. Všechny ingredience rozšleháme v misce. Vytlačte šťávu z půlky citronu, dochuťte ji majonézou, ale ne moc mastnou. Před podáváním posypte některé bylinky pro krásu.
Malý tip, pokud připravujete avokádový salát na slavnostní stůl, můžete jej rozložit do slupky, která zbyla z avokáda. Je pravda, že k tomu bude nutné velmi opatrně odstranit dužinu ovoce, aby nedošlo k poškození kůže. Získáte tak přirozeně vypadající lodičky, které vypadají velmi krásně.
