Každá hostitelka během své činnosti připravila mnoho salátů podle různých receptů, ale na každou dovolenou chci potěšit své hosty novými nápady. Salát Solnechny Krug je poměrně vydatné a velmi krásné jídlo.
Je to nutné
- - 4 bramborové hlízy;
- - 320 g kuřecího filé;
- - 2 hlavy cibule;
- - 4 slepičí vejce;
- - peří zelené cibule;
- - 120 g tvrdého sýra;
- - 3 křepelčí vejce (na ozdobu);
- - ocet, rostlinný olej;
- - sůl, bylinky, koření.
Instrukce
Krok 1
Nejlépe používejte brambory přibližně stejné velikosti. Oloupejte hlízy a nakrájejte je asi 8 centimetry dlouhými tyčinkami.
Krok 2
Zahřejte rafinovaný rostlinný olej na hluboké pánvi a smažte bramborové tyčinky jeden po druhém, abyste získali zlatou kůru. Přebytečný olej setřete hadříkem.
Krok 3
Rozdělte jednu cibuli na půlkroužky. Kuřecí řízek nakrájejte na malé kostky, spojte ho s cibulí a smažte do měkka. Na konci procesu vaření přidejte koření, sůl a různé bylinky podle chuti. Vařte kuřecí vejce, nakrájejte na polovinu, každou polovinu na další 4 kusy.
Krok 4
Jemně nakrájejte cibulovou hlavu. Nalijte pár lžící octa nebo citronové šťávy do převařené studené vody. Vložte do něj cibuli a marinujte asi 15 minut. Nasekejte zelené peří a jemně promíchejte s vejci. Tvrdý sýr nastrúhejte na jemném struhadle.
Krok 5
Vložte vařené kuře do středu misky a na ni položte směs vajec a cibule. Potřete majonézou a nahoře posypte sýrem.
Krok 6
Smažené brambory rozložte do poslední vrstvy ze všech stran. Střed nechte volný.
Krok 7
Vařte křepelčí nebo středně velká kuřecí vejce, oloupejte je a vložte celá do středu salátu. Podle potřeby posypte nasekanými bylinkami. Salát je připraven k jídlu za 15 minut.
