Konzervované šproty v oleji jsou oblíbeným doplňkem sváteční nabídky. Mohou však sloužit nejen jako svačina. Saláty připravené na základě šprota jsou také chutné a šťavnaté. Případně si můžete udělat jeden velmi jednoduchý salát, který je ideální nejen pro nový rok.
Je to nutné
- - šproty v oleji - 1 plechovka;
- - brambory - 4 ks.;
- - slepičí vejce - 3 ks.;
- - cibule - 1 ks.;
- - konzervovaná kukuřice - 1 plechovka;
- - majonéza - 200 g;
- - mletý černý pepř;
- - ocet 9% - 3 lžičky;
- - sůl;
- - granulovaný cukr - 2 lžičky;
- - čerstvá petržel - 2-3 větvičky.
Instrukce
Krok 1
Brambory ponořte do hrnce s vodou, přiveďte k varu a vařte v uniformě do měkka. Kuřecí vejce natvrdo a poté ochlaďte studenou vodou z vodovodu.
Krok 2
Oloupejte cibuli a nakrájejte na tenké půlkruhy. Vložte je do hluboké misky, vložte lžičku soli, krystalový cukr a ocet. Naplňte vše vodou, dobře promíchejte a nechte 15-20 minut.
Krok 3
Když brambory a vejce vychladnou, oloupejte a nakrájejte. Aby byl salát něžnější, nastrouhejte vejce na jemném struhadle a brambory na hrubém struhadle. Šproty dáme na olej na talíř a vidličkou je roztlačíme.
Krok 4
Nyní vytvoříme vrstvy. Vezměte misku nebo salátovou misku. Můžete také použít kulinářský kruh. Položte první vrstvu strouhaných brambor, posypte solí a černým pepřem. Velkoryse namažte majonézou nahoře.
Krok 5
Vypusťte marinádu z nakrájené cibule a přebytečnou tekutinu dobře vytlačte. Na brambory položte cibuli a také je potřete tenkou vrstvou majonézy. Na cibuli položte šproty a rozdělte je rovnoměrně.
Krok 6
Poté položte strouhaná vejce, potřete je majonézou a salátovou sestavu doplňte konzervovanou kukuřicí. Ozdobte listy čerstvé petrželky nahoře a nechte několik hodin v chladničce.
