Krabí tyčinky jsou oblíbenou přísadou mnoha salátů, zejména těch, které se podávají na Nový rok. Pokud je milujete pro jejich dobrou chuť a dostupnost, zkuste udělat velmi úspěšný salát. V duetu s konzervovanou kukuřicí se získá velmi lehké občerstvení. Kromě toho takový salát vypadá jasně a může dobře zdobit slavnostní stůl.
Je to nutné
- - krabové tyčinky - 200 g;
- - konzervovaná kukuřice - 170 g;
- - velká mrkev - 1 ks;
- - slepičí vejce - 3 ks.;
- - malá sladká a kyselá jablka - 2 ks.;
- - citronová šťáva - 2 lžíce. l.;
- - majonéza - 2 lžíce. l.;
- - sůl;
- - kopr - několik větví;
- - listy salátu a čerstvou petrželkou na ozdobu.
Instrukce
Krok 1
Mrkev ponořte do hrnce s vodou, přiveďte k varu a vařte v kůži, dokud nezměkne. Mělo by to být dostatečně měkké. Vložte kuřecí vejce do nádoby se slanou vodou a vařte 10-15 minut. Poté je okamžitě ochlaďte pod tekoucí studenou vodou.
Krok 2
Oloupejte a odstraňte sladkokyselá jablka. Nakrájejte je na malé kostky. Aby se zabránilo ztmavnutí, posypeme citronovou šťávou a promícháme. Oloupejte kuřecí vejce a nakrájejte na malé kousky.
Krok 3
Odstraňte film z krabích tyčinek a nakrájejte je na tenké plátky. Oloupejte vychlazenou mrkev a nakrájejte na kulaté asi 3 mm silné, počínaje širokým koncem. Bude to trvat 7-8 kusů. Zdobíme nimi salát. Zde můžete ukázat trochu kreativity a vyřezat srdce nebo hvězdy z kruhů mrkve nožem. A zbytek nakrájejte na malé kostky.
Krok 4
Všechny přísady jsou připravené, nyní je můžete dát do hluboké salátové mísy: nakrájená jablka, krabí tyčinky, kostky mrkve a vejce. Vypusťte veškerou tekutinu z konzervované kukuřice a vložte ji spolu s nasekanými větvemi kopru. Podle chuti dosolíme a dobře promícháme.
Krok 5
Před podáváním salát dochuťte majonézou, ozdobte figurkami mrkve (kruhy, srdce, hvězdy), čerstvou petrželkou a salátem.
