Dokonce i děti budou mít rád tuto rolku - kvůli mrkvi a hrášku se jídlo ukáže jako velmi barevné a přítomnost mletého masa je uspokojivá. Rolka může být podávána jako hlavní chod i jako předkrm.
Je to nutné
- - 300 g mletého hovězího masa
- - 100 g mletého kuřete
- - 1 vejce
- - 5-6 plátků chleba
- - 1 sklenici mléka
- - 100 g sýra
- - 1 velká mrkev
- - 2 cukety
- - 1 plechovka konzervovaného hrášku
- - sůl, pepř, koření podle chuti
Instrukce
Krok 1
Umyjte a oloupejte mrkev a cuketu. Nakrájejte je na kostky 0,7–1 cm. Vložte zeleninu do pánve a namažte ji rostlinným olejem. Vařte na vysokém ohni, dokud se kapalina neodpaří, nedovolte, aby se zelenina smažila.
Krok 2
Chléb namočte na 10 minut do mléka. Rozemlejte to bez vypuštění mléka. Měli byste dostat tekutou kaši. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle. Důkladně promíchejte mleté hovězí a kuřecí maso, smaženou zeleninu, konzervovaný hrášek, sýr, chléb a mléko a vejce. Přidejte sůl a koření.
Krok 3
Položte papír na pečení na plech. Vložte směs. Formujte mleté maso a zeleninu do role. Průměr role by neměl překročit 7-10 centimetrů, jinak se uprostřed nepeče. Role omotejte volnými konci papíru na pečení. Aby se papír během pečení neotevřel, měla by být role zabalena do nití.
Krok 4
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Vložte do něj rohlík a pečte při stejné teplotě 40-60 minut. Během pečení je nutné rolku pravidelně obracet.
Krok 5
Po uvaření by se role měla zbavit papíru. Podávejte horké, nakrájené na plátky o tloušťce 1, 5-2 centimetrů.
