Jak Péct Hovězí Maso Se Sušenými švestkami

Obsah:

Jak Péct Hovězí Maso Se Sušenými švestkami
Jak Péct Hovězí Maso Se Sušenými švestkami

Video: Jak Péct Hovězí Maso Se Sušenými švestkami

Video: Jak Péct Hovězí Maso Se Sušenými švestkami
Video: Pikantní mleté hovězí maso s brambory recept 2024, Listopad
Anonim

Šťavnaté pečené hovězí maso s kořeněnou chutí a fantastickou vůní je skutečnou ozdobou slavnostního stolu.

Jak péct hovězí maso se sušenými švestkami
Jak péct hovězí maso se sušenými švestkami

Je to nutné

1 kg hovězí svíčkové; - 300 g sušených švestek; - 3 lžíce. lžíce sladkého a kyselého kečupu; - 0,5 čajové lžičky koriandru; - rostlinný olej; - mletý černý pepř; - sůl

Instrukce

Krok 1

Namočte sušené švestky na 20-30 minut. Vypusťte vodu. Odstraňte z něj kosti párátkem. Vyšlehejte mixérem a připravte pyré. Sušené švestky můžete také točit pomocí mlýnku na maso.

Krok 2

Do pyré ze švestek přidejte koriandr, černý pepř podle chuti a kečup. Všechny přísady důkladně promíchejte.

Krok 3

Opláchněte svíčkovou. Kus osušte ručníkem a ze všech stran kartáčujte směsí kečupu a sušených švestek. Maso zabalte do plastového sáčku a vložte jej na 3-4 hodiny do chladničky.

Krok 4

Marinované maso potřeme solí, dáme na plech, předem potřený rostlinným olejem. Pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu jedné hodiny.

Doporučuje: