Jablka jsou jedním z nejzdravějších a nejchutnějších druhů ovoce s vysokým obsahem vlákniny a vitamínů. Doporučují uhasit žízeň a hlad - mnoho lidí si však všimne, že po jejich požití pocit hladu nezmizí, ale naopak zesílí.
Jablka akce
Zvýšený hlad po konzumaci jablek byl spojen s několika faktory. Za prvé, jablečný džus zvyšuje kyselost žaludeční šťávy, v důsledku čehož je aktivována chuť k jídlu a podle toho člověk začíná chtít jíst. Za druhé, kyselá a zelená jablka mají vysoký obsah kyseliny askorbové, která také stimuluje chuť k jídlu. A za třetí, jablková vláknina zlepšuje činnost gastrointestinálního traktu, což vede ke zrychlenému trávení potravy a potřebě doplňování prázdného žaludku.
Pro nasycení se doporučuje jíst drobná, sladká červená jablka, která mají mnohem méně kyseliny askorbové.
Aby se po konzumaci čerstvých jablek nepocítil hlad, doporučuje se odborníkům na výživu dát přednost pečeným jablkům nebo sušeným jablečným lupínkům. Obsahují několik kyselin, které podporují vylučování žaludeční šťávy, uklidňují zažívací trakt a nasycují doslova v jednom svačinu. Pro zvýšení pocitu sytosti lze pečená jablka kombinovat s cukrem, tvarohem nebo medem - taková pochoutka však bude mít poměrně vysoký obsah kalorií, proto je pro lidi s dietou lepší vyloučit sladké přísady.
Pravidla používání
Podle standardů Světové zdravotnické organizace je vhodné konzumovat ne více než 500-700 gramů různých druhů ovoce denně. V sezóně jablek však mohou být nahrazeny jablky - a 500 gramů je normou pro ženy a 700 gramů by mělo jíst muži. Jablka se doporučují konzumovat těsně před obědem - kyselina askorbová v nich obsažená povzbudí chuť k jídlu a vláknina naplní žaludek, což člověku umožní sníst méně jídla než obvykle.
Pokud budete postupovat podle výše uvedeného pravidla, můžete účinně zhubnout a snížit pravděpodobnost obezity z nadměrného příjmu potravy.
Jablka by se měla konzumovat se slupkou, protože obsahuje antioxidant kvercetin, který v kombinaci s vitaminem C chrání lidské tělo před volnými radikály. Pokud jde o semena jablek, která obsahují velké množství jódu, mohou být konzumována, ale ne více než tři až čtyři jablka denně. Kromě jódu obsahují jablková semena také kyselinu kyanovodíkovou, kterou lze otrávit konzumací několika kilogramů tohoto cenného křupavého ovoce.
