Funchoza - skleněné nudle vyrobené z fazolí nebo rýže.
Je to nutné
- - 100 g nudlí funchose
- - 2 středně sladké papriky, nejlépe světlé
- - 2 malé mrkve
- - 1 malá zeleninová dřeň
- - 2 kuřecí filé
- - sójová omáčka
- - pikantní korejský dresink
Instrukce
Krok 1
Začněme se zeleninou. Stejným způsobem nakrájíme papriky, mrkev na tenké proužky, cuketu. Smažíme je, vždy odděleně od sebe. Nejprve smažte cuketu na vysoké teplotě a velmi rychle, musíte se ujistit, že zelenina není dušená, ale smažená. Dále také smažíme mrkev, pak papriky. Potom nakrájíme kuřecí řízek na střední kousky, protože při pečení se kuře výrazně zmenší. Smažte kuře na vysoké teplotě, někdy přidejte trochu sójové omáčky.
Krok 2
Nyní připravujeme samotnou funchose. Mělo by se uchovávat ve velmi horké vodě po dobu 5-6 minut. Vyndáme to, když nudle nabobtnají, jsou měkké (neměly by být jako těstoviny) a téměř průhledné. Poté funchose opláchneme pod tekoucí studenou vodou, počkáme, až odteče veškerá voda.
Krok 3
Dále ve velké misce smíchejte nudle se smaženou zeleninou a kuřecím masem. Ochutíme sójovou omáčkou a dresinkem, velmi důkladně promícháme. Obecně nemůžete použít obvaz pro ty, kteří nemají rádi pikantní, ale určitě s ním chutná lépe. Nyní dáme salát do ledničky na 1,5-2 hodiny, aby byl napuštěn, veškerá zelenina, nudle, kuře se namočí do omáčky a dresingu. Podáváme pokrm studený.
