Kdo řekl, že polévka se musí jíst z talířů? Bowls? Bez ohledu na to, jak to je! Vyzkoušejte inovativní recept - bramborová polévka v chlebu.
Je to nutné
- - 1 kg brambor;
- - 100 g čerstvých hub;
- - 1 cibule;
- - 50 g mouky;
- - 200 g zakysané smetany;
- - zelené;
- - mletý černý pepř;
- - sůl;
- - ghí;
- - malé kulaté bochníky chleba (jeden na porci).
Instrukce
Krok 1
Brambory umyjte a oloupejte. Nakrájejte to na malé kostky, naplňte vodou. Přidejte tam celou cibuli a vařte, dokud nejsou brambory do poloviny uvařené.
Krok 2
Houby jemně opláchněte a nasekejte. Přidejte je k bramborám. Ochutíme solí a pepřem a vaříme 5 minut. Hlava cibule již není potřeba, takže ji můžete odstranit.
Krok 3
Smíchejte zakysanou smetanu s moukou, přidejte ji do polévky. Neustále míchejte a vařte, dokud nejsou brambory úplně uvařené.
Krok 4
Začněme připravovat „pokrmy“. Odřízněte vrcholy od bochníků a odstraňte měkkou část. Ve výsledku by z chleba měly zůstat stěny dostatečné tloušťky. Nevyhazujte samotné vrcholy, budeme je potřebovat.
Krok 5
Nalijte polévku do chlebových „misek“, které jste právě připravili. Do každé misky vložte kousek ghí a přikryjte nakrájenými vrcholy. Do této doby by měla být vaše trouba předehřátá na 200 stupňů. Vložte provizorní misky do trouby a vařte 2 minuty.
Krok 6
Polévka by měla být podávána horká. Při podávání jej můžete ozdobit posypáním nasekanými bylinkami.
