V Rusku byla nejoblíbenějším pokrmem obyčejná polévka. Mnohým ani dnes nevadí, že to zkusí a zacházejí se svými přáteli. Rybí polévka je lehká polévka ze zeleniny a vody. Toto jídlo je zdravé díky vitaminům, které obsahuje, a je velmi snadné jej připravit. Existuje několik různých druhů dušených pokrmů, jako je cibule, čočka nebo bramborový guláš. Každý typ polévky má vlastní sadu zeleniny, bylin a koření. Takže pro bramborový guláš bude hlavním prvkem brambory a pro čočku - čočku.
Je to nutné
-
- malá banda petrželky;
- celerové kořeny;
- mletý černý pepř;
- voda v závislosti na požadované hustotě polévky;
- zelenina (druh zeleniny závisí na druhu polévky).
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte zeleninu podle svého uvážení (můžete jemně, můžete hrubě, vše závisí na vaší touze) a přidejte ji do vody vroucí na mírném ohni.
Krok 2
Nechte zeleninu vařit asi 10-15 minut. Poté musí být vývar solený. Podle chuti se přidá sůl.
Krok 3
Nakrájejte celerové kořeny na malé proužky, pokud je to žádoucí, kořeny lze nakrájet na malé kostky. Nakrájejte petržel a přidejte všechny připravené bylinky do vroucího vývaru. Také se tam přidává mletý černý pepř. Můžete přidat nějaký kopr.
Krok 4
Přikryjte hrnec pokličkou a vařte tři až pět minut. Hlavní věcí je nepřehánět to a nenechat vývar strávit.
Krok 5
Sejměte hrnec z plynu, položte jej na stůl a zakryjte froté ručníkem. Nechte to v této formě po dobu deseti minut. To je nezbytné, aby se polévka dostatečně lúhovala a získala svou mimořádnou chuť. Poté můžete nalít do talířů a ošetřit hosty.
