Pokud uvidíte kokosové mléko v prodeji, nezapomeňte si ho koupit a připravit tak úžasné jídlo - lososa v kokosovém mléce. Tuto rybu stojí za to alespoň jednou za život vyzkoušet. Ukazuje se jako velmi neobvyklá chuť, aromatická a šťavnatá. Jídlo se připravuje velmi snadno, ale ještě lépe, velmi rychle. Za krátkou dobu můžete získat skvělou večeři.
Je to nutné
- - lososí steaky 1 kg
- - kokosové mléko 400 ml
- - kokosové vločky 1 polévková lžíce. lžíce
- - mletý zázvor 1 čajová lžička
- - chilli paprička 1 pod
- - šťáva z půlky citronu nebo limetky
- - zelené cibule
- - sůl a pepř
Instrukce
Krok 1
Oloupejte chilli a nakrájejte na velmi tenké proužky.
Krok 2
Zahřejte pánev a nalijte do ní mléko, přidejte nasekaný zázvor, chilli a kokos. Dobře promíchejte, dochuťte solí a pepřem.
Krok 3
Vložte steaky z lososa do mléka. Prodávají se hotové. Můžete si koupit čerstvého lososa nebo jakoukoli jinou červenou rybu, sami ji oloupat a nakrájet na kousky ve formě steaků.
Krok 4
Vařte ryby z každé strany asi 7-10 minut. V takovém případě zakryjte pánev víkem.
Krok 5
Přidejte nadrobno nakrájenou zelenou cibuli a vařte další 1-2 minuty. Losos je připraven a lze jej podávat. Pre-posypeme ryby s citronovou nebo limetkovou šťávou.
