Snadno připravitelný, ale velmi chutný a chutný koláč plněný pollockem a vařenými vejci. Je lepší použít kynuté těsto, protože je měkčí a méně se rozpadá.
Je to nutné
- - 800 g pollock filé
- - 250 g listového těsta
- - 3 vařená vejce
- - 2 polévkové lžíce. lžíce majonézy
- - sůl, koření podle chuti
- - bílá sezamová semínka k posypání
- - rostlinný olej pro mazání
Instrukce
Krok 1
Vejce oloupejte a nastrúhejte na středním struhadle. Mícháme majonézu a koření. Jako koření můžete použít chmelový suneli nebo klasickou směs paprik.
Krok 2
Pracovní povrch (například velkou skleněnou řezací desku) posypte moukou. Rozmrazte listové těsto a vyvalejte ho na obdélníkovou vrstvu o tloušťce 2-3 mm.
Krok 3
Rozmrazte rybí filé a nakrájejte na dostatečně velké kousky. Umístěte je podélně do středu vyvalovaného těsta. Přidejte trochu soli.
Krok 4
Na rybu naneste směs vařených vajec a majonézy.
Krok 5
Nyní na obou stranách náplně nakrájejte těsto na ne příliš široké proužky (asi 2 cm) pod úhlem asi 45 stupňů.
Krok 6
Poté z výsledných proužků oplette přes náplň jakýsi cop.
Krok 7
Plech na pečení namažte slunečnicovým olejem, přesuňte tam koláč. Povrch dortu také potřete slunečnicovým olejem pomocí kuchyňského kartáče. Posypeme surovým sezamem.
Krok 8
Vložte plech s koláčem do trouby předehřáté na 200 stupňů Celsia na 30-35 minut. Hotový koláč vyjměte, nechejte mírně vychladnout, nakrájejte na porce a podávejte.
