Doma si můžete připravit lahodný a lehký koláč z hotového listového těsta. Pečení je velmi jednoduché na přípravu, s přípravou si poradí i začínající kuchař.
Je to nutné
- - 500 g listového těsta,
- - 400 g žampionů,
- - 80 g cibule,
- - 60 g tvrdého sýra,
- - 1 lžíce rostlinného nebo slunečnicového oleje bez zápachu,
- - koření podle chuti,
- - sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Těsto na koláče lze použít komerčně nebo doma.
Krok 2
Houby dobře opláchněte, odřízněte poškozené oblasti, nakrájejte na malé plátky nebo kostky - podle chuti.
Krok 3
Zahřejte rostlinný olej na pánvi. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno. Lehce osmažte cibuli, pak přidejte houby do pánve, promíchejte. Smažte, dokud se kapalina neodpaří. Poté, co se kapalina z hub odpaří, dochutíme solí a kořením podle chuti. Houby opečeme.
Krok 4
Těsto předem rozmrazte. Pokud jsou v balení dvě vrstvy listového těsta, pak na jedné budete muset vyložit houbovou náplň a zakrýt druhou nahoře. Pokud existuje pouze jedna vrstva těsta, jednoduše jej rozložte do pekáče. V takovém případě bude dort otevřený.
Krok 5
Tento recept používá dvě vrstvy listového těsta. Na první vrstvu položte náplň, posypte strouhaným sýrem. Zakryjte náplň druhou vrstvou, okraje sevřete. Kartáč s rostlinným olejem.
Krok 6
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Pečte koláč asi 25 minut. Hotový dort vyjměte z trouby, mírně ochlaďte, nakrájejte na porce a podávejte.
