Pečená cuketa je jednoduché jídlo, které se rychle vaří. Chlazená cuketa je také vynikající, ale po ochlazení už nebude chleba chrstnout. Raději je nepečte po dlouhou dobu, měly by se trochu křupat a zůstat šťavnaté.
Je to nutné
- - 3 cukety nebo cukety;
- - 120 g strouhanky;
- - 100 g tvrdého sýra;
- - 2 vejce;
- - 3 stroužky česneku;
- - špetka italských bylin, sůl, černý pepř, rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Cuketu umyjeme, otřeme, nakrájíme na plátky asi 1,5 cm silné a poté na kostky. Pokud má cuketa silnou slupku, nejprve ji oloupejte.
Krok 2
Do misky rozšlehejte dvě vejce, přidejte stroužek česneku, rozšlehejte vidličkou. Podle potřeby rozemlejte česnekovou kaši se špetkou soli. Třete sýr na jemném struhadle, čím je jemnější, tím lépe se bude držet na kostkách squashu.
Krok 3
Samostatně smíchejte strouhanku s bylinkami, solí, pepřem, strouhaným sýrem a míchejte do hladka.
Krok 4
Vyložte plech na pečení pergamenovým papírem, potřete jej trochou rostlinného oleje. Ponořte kostky squashu do vajíčka, přebytek setřepejte, ponořte ze všech stran chlebovou kaši, položte plech na pečení v jedné vrstvě. Na vrch posypeme olivovým olejem. Umístěte plech na pečení na nejvyšší rošt 200stupňové trouby.
Krok 5
Cukety vařte 10-15 minut a poté je naservírujte přímo na stůl.
