V létě se vždy chcete hýčkat různými dobrotami. Navrhuji vám připravit velmi lehký a jedinečný dezert - tyrolský třešňový koláč. Je nemožné nezamilovat se do tohoto nádherného jídla.
Je to nutné
- - máslo - 100 g;
- - vejce - 4 ks;
- - cukr - 1 sklenice;
- - prášek do pečiva na těsto - 1 čajová lžička;
- - mouka - 1, 5 šálků;
- - vypeckované třešně - 500 g;
- - vanilkový cukr - 2 čajové lžičky;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Smíchejte rozpuštěné máslo s krystalovým cukrem a vejci. Tyto přísady navzájem důkladně promíchejte, dokud nejsou hladké.
Krok 2
Smíchejte sůl s práškem do pečiva a mouku, několikrát prosejte sítem a poté přidejte ke směsi vajec, másla a krystalového cukru. Po důkladném promíchání této hmoty získáte tyrolské těsto na dorty.
Krok 3
Vezmeme pekáč, nejlépe kulatý, a přikryjeme ho pergamenem. Rozdělte výsledné těsto na 2 stejné kousky. Jeden z nich, zabalený v plastovém obalu, vložte na 30 minut do mrazničky. Zbývající část položte do rovnoměrné vrstvy na spodní část formy a prsty ji utlačte. Nezapomeňte také tvarovat boky misky.
Krok 4
Vložte hmotu utlačenou na dno formy do trouby a pečte při 160 stupních asi 5 minut. Po uplynutí této doby zvyšte teplotu v troubě na 190 stupňů a budoucí koláč pečte dalších 7 minut.
Krok 5
Je čas začít připravovat náplň koláče. Za tímto účelem smíchejte umyté třešně s vanilkovým cukrem. Mimochodem, můžete si vybrat naprosto jakékoli ovoce a bobule, nezapomeňte je samozřejmě také nasekat.
Krok 6
Na upečenou krustu položte hmotu třešňového cukru a jemně ji vyrovnejte. Mražené těsto na něj potřeme. V této formě odešlete výslednou misku do předehřáté trouby na dalších 30 minut.
Krok 7
Servírujte pochoutku, ochlazenou a ozdobenou lístky máty. Tyrolský třešňový koláč je připraven!
