Lahodné krutony lze připravit z bílého bochníku. Smažte je na pánvi nebo v troubě, doplňte je vejcem, mlékem, sýrem nebo jinými přísadami. Tyto krutony lze podávat k snídani nebo večeři. Toastový toast s česnekem nebo kořením bude vynikajícím teplým občerstvením.
Vaječné krutony
Toto jednoduché jídlo s jemnou chutí je ideální pro kojenecká nebo dietní jídla.
Budete potřebovat:
- 3 vejce;
- 0,75 sklenice mléka;
- 0,5 bílý bochník;
- sůl;
- čerstvě mletý černý pepř;
- 100 g polotvrdého sýra;
- máslo;
- směs provensálských bylin.
Bochník nakrájejte na tenké plátky. Rozpusťte máslo na velké pánvi a opečte v něm krutony. Vejce rozšlehejte s mlékem, přidejte sůl a bylinky. Nastrouhejte sýr. Nalijte krutony směsí vajec a mléka, posypte sýrem a pečte pod víkem. Před podáváním misku posypte čerstvě mletým černým pepřem.
Česnekové a sýrové krutony
Česnekové krutony by se měly podávat teplé, spolu se zeleninovým salátem nebo masem.
Budete potřebovat:
- 10 plátků bílého bochníku;
- olivový olej;
- 100 g sýra;
- pár větviček petrželky.
Plátky bochníku posypeme olivovým olejem a smažíme z jedné strany dozlatova. Krutony otočte a smaženou stranu přikryjte strouhaným sýrem. Vložte pánev s krutony do trouby předehřáté na 220 ° C na 5 minut. Před podáváním ozdobte petrželkou.
Pikantní krutony
Tyto krutony lze podávat k nedělní snídani. Protože jsou připraveny s různými náplněmi, každý si může vybrat plátek podle svých představ.
Budete potřebovat:
- 1 bochník;
- 100 g libové šunky;
- 200 g mozzarelly;
- několik listů bazalky;
- 0,5 šálku mléka;
- 2 vejce;
- olivový olej;
- 2 polévkové lžíce. lžíce mouky;
- sůl;
- čerstvě mletý černý pepř.
Bochník nakrájejte na 12 plátků. Každý kousek ponořte do mléka, rožte v mouce. Vložte chléb do misky. Nakrájejte šunku a mozzarellu na tenké plátky. Rozbijte vejce a nalijte do misky s krutony. Nechte je sedět 10 minut a poté je otočte. Smažte každý kousek na rozpáleném olivovém oleji do zlatova. Krutony položte na talíř vyložený papírovým ručníkem, aby absorboval přebytečný olej.
Na 6 plátků bochníku položte plátek mozzarelly a plátek šunky. Výsledný sendvič přikryjte zbývajícími krutony. Posypte nasekané bylinky přes položky a podávejte.
Sladké krutony
Z bochníku můžete připravit rychlý dezert, který lze podávat s kávou nebo čajem.
Budete potřebovat:
- 10 plátků bochníku;
- 0,5 šálku smetany;
- 2 vejce;
- moučkový cukr;
- máslo.
Vejce rozšlehejte s mlékem a práškovým cukrem. Zahřejte máslo na pánvi. Plátky bochníku ponořte do vaječné směsi a smažte z obou stran do zlatova. Podávejte krutony s několika polévkovými lžícemi džemu z kyselého ovoce.
