Analogicky s tímto pokrmem můžete vařit nejen zelenou rýži, ale také červenou rýži (k tomu si vezměte rajčata, červenou cibuli a červené papriky, papriku), žlutou rýži (zde vám přijdou na pomoc žlutá rajčata, kari a kurkuma) nebo růžová rýže (růžová rajčata Baku, sladká paprika, růžový pepř a dřišťál). Rozjasněte své talíře!
Je to nutné
- - 1, 5 šálků rýže;
- - 1 zelená chilli paprička;
- - 1 sklenici mraženého zeleného hrášku;
- - 1 velká sladká zelená paprika;
- - 1 svazek celeru;
- - 1 svazek koriandru;
- - rostlinný olej;
- - mořská sůl, špetka semen fenyklu.
Instrukce
Krok 1
Vařte rýži podle pokynů na obalu, ale nejprve zkrátte dobu vaření o 1-2 minuty.
Krok 2
Jemně vyjměte semínka z chilli papričky, nakrájejte na tenké kroužky.
Krok 3
U sladké papriky také odstraňte semínka a přepážky nakrájené na tenké proužky.
Krok 4
Bylinky důkladně umyjte a nasekejte na jemno.
Krok 5
Na pánvi zahřejte rostlinný olej, přidejte chilli a semínka fenyklu.
Krok 6
Po jedné minutě přidáme papriku a hrášek, podle chuti osolíme, vše dobře promícháme.
Krok 7
Vložte vařenou rýži do pánve a okamžitě přidejte nakrájenou zeleninu.
Krok 8
Míchejte, zahřívejte další minutu a vložte do talířů.
