Zdravou a chutnou snídani má každý rád. Snídaně z jemných tvarohových tyčinek vám dodá pocit plnosti, příjemných chuťových vjemů a bude užitečná pro vaše zdraví.
Je to nutné
- - 400 g nízkotučného tvarohu;
- - 2 ks kuřecí vejce;
- - 40 ml rostlinného oleje;
- - 20 g vanilkového cukru;
- - 2,5 g jedlé sody;
- - 40 g bílé mouky;
- - 20 g moučkového cukru;
- - 100 g čerstvých bobulí;
- - sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Vezměte malý, čistý šálek s vysokými okraji a síto se středním roštem. Umístěte sítko na šálek tak, aby dobře sedělo. Vezměte čerstvý tvaroh. Je důležité, aby tvaroh nebyl zmrzlý. Na síto položte lžící malé porce tvarohu a jemně je otřete vidličkou. Zkuste hnětet všechny hrudky. Když je veškerý tvaroh v šálku, znovu ho vidličkou rozmačkejte. Tvaroh by měl vypadat jako suchý krém nebo zakysaná smetana.
Krok 2
V malé misce mixéru rozšlehejte vejce plnou rychlostí až do pěny. Do rozšlehaných vajec postupně přidávejte vanilkový cukr. Znovu všechno rozšlehejte. Přidejte pár lžící studené převařené vody, jedlé sody a soli. Měli byste mít velmi tekutý pěnivý krém.
Krok 3
Nalijte vaječný krém do kaše a roztlačeného tvarohu, vše jemně promíchejte, dokud nebude homogenní konzistence. Hmota by neměla vypadat jako těsto. Použijte čerstvé nebo dobře rozmrazené bobule nebo banán. Opláchněte ve studené vodě, vydrhněte a osušte. Bobule nakrájejte na malé kousky.
Krok 4
Těsto rozbalte na tenkou velkou tortillu. Položte nasekané bobule na dlouhý okraj na jeden okraj těsta. Okraj uchopte za bobule a z těsta stočte klobásu. Ponořte jej do mouky a nakrájejte na tyčinky. Okraje také ponořte do mouky. Smažte tyčinky ze všech stran v rostlinném oleji a ochlaďte na papírových ručnících, abyste odstranili přebytečný tuk.
