Tento dort miluje celá moje rodina. Moje dcera mi dokonce pomáhá vařit to. Ve skutečnosti není v procesu vaření nic složitého. Obzvláště rád zdobím dort rozpůlenými hrozny. Při jejich řezání nezapomeňte odstranit kosti. Vzor při rozložení bobulí může být jakýkoli, obvykle zde moje dcera dává prostor pro představivost.
Je to nutné
- Pro sušenky:
- - 3/4 šálku mouky
- - 6-7 st. l. kakaový prášek
- - 1 polévková lžíce. l. škrob
- - 1 šálek cukru,
- - 6 vajec.
- Pro krém:
- - 200 g nízkotučného tvarohu,
- - 1 sklenici zakysané smetany,
- - 3-4 lžíce. l. cukr nebo práškový cukr
- - vanilin na špičce nože.
- Pro dekoraci:
- - bobule hroznů.
Instrukce
Krok 1
Rozšlehejte vejce, přidejte k nim cukr a znovu rozšlehejte. Nalijte mouku, předmíchejte ji se škrobem. Přidejte kakao a rychle hněte těsto. Nalijte hotové těsto do formy a vložte do trouby vyhřáté na 180-200 stupňů.
Krok 2
Po upečení nechte sušenku vychladnout. Není to tak snadné, protože vůně čerstvého pečiva nenechává nikoho lhostejným. Poté, co dort vychladne, nakrájejte ho na dvě vrstvy.
Krok 3
Koláče můžete potřít cokoli: hustým džemem, kondenzovaným mlékem nebo tvarohovým krémem. Mám ráda kombinaci čokoládových sušenek a tvarohového krému, takže navrhuji, abyste udělali totéž.
Krok 4
U smetany smíchejte tvaroh s cukrem (nebo práškovým cukrem), vanilkou a zakysanou smetanou. Zakysaná smetana může potřebovat od 50 do 100 g, v závislosti na hustotě tvarohu. Výsledný krém ochlaďte a dejte dort. Ozdobte hrozny.
