Těstoviny s touto lehkou, jasnou omáčkou se perfektně hodí na letní oběd!
Je to nutné
- Pro 2 porce:
- - 200 g mraženého špenátu;
- - 0,5 cibule;
- - 0,5 stroužků česneku;
- - 1 malá chilli paprička;
- - 25 g vašich oblíbených ořechů;
- - 40 g sušených rajčat;
- - 200 g špaget;
- - 2 polévkové lžíce. olivový olej;
- - 100 g tvarohu;
- - mořská sůl a pepř podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Jemně nakrájejte cibuli a česnek. Nasekaná rajčata nasekejte na jemno, ořechy nahrubo nasekejte. Odstraňte semena z chilli papriček a nakrájejte také. Rozmrazte špenát.
Krok 2
Na pánvi zahřejte olivový olej. Vložte do něj ořechy, udržujte je až do zhnědnutí, poté přidejte cibuli a česnek, smažte, dokud cibule nebude průhledná a měkká. Pošlete rajčata a chilli na pánev a za občasného míchání smažte 3 minuty. Mícháme špenát a vaříme 5 minut. Dochutíme.
Krok 3
Vařte těstoviny až do stavu „al dente“, vypusťte vodu, přidejte do pánve s omáčkou a minutu zahřívejte. Poté smíchejte s tvarohem, dejte na připravené talíře a podávejte.
