Pohár je chutí dětství. Lahodnou zmrzlinu je v obchodech těžké najít, ale můžete si ji vyrobit sami. To bude vyžadovat jen velmi málo produktů. A také touha hýčkat sebe a své blízké lahodnou zmrzlinou.
Je to nutné
1 litr mléka, 2 šálky cukru, 5 žloutků, 100 gramů másla, 1 čajová lžička škrobu
Instrukce
Krok 1
Smíchejte cukr se škrobem, smíchejte se žloutky a potřete do hladka. Přidejte trochu mléka do hmoty a promíchejte. Měli byste dostat žloutkovou hmotu v konzistenci, jako je zakysaná smetana.
Krok 2
Mléko zahřejte, přidejte k němu máslo a za občasného míchání přiveďte k varu. Začněte opatrně nalít žloutkovou hmotu do mléka za stálého míchání. Hořte a přiveďte k varu.
Krok 3
Jakmile se směs vaří, vložte hrnec do studené vody. Směs promíchejte, aby se nevytvořily hrudky. Směs za občasného míchání nechejte úplně vychladnout. Nalijte výslednou hmotu do forem nebo misek a vložte do chladničky, abyste zmrazili.
