Zmrzlinu milují děti i dospělí. V moderním světě je výběr chutí velmi různorodý, ale ne vždy to, co kupujete, odpovídá tomu, co chcete. Naučit se, jak si vyrobit zmrzlinu doma, netrvá dlouho.
Zmrzlinový pohár
Nalijte 1 litr mléka do hrnce, zapálte a okamžitě do něj přidejte 100 gramů másla. Směs přivedeme k varu a necháme ji samotnou, zatímco uděláme následující. Dále smíchejte 2 šálky cukru s 1 čajovou lžičkou škrobu. Přidejte 4 žloutky a důkladně promíchejte. Přidejte do naší směsi mléko. Poté postupně přidávejte výslednou hmotu ke směsi, kterou jsme připravili na samém začátku. Směs necháme znovu vařit, odstavíme z ohně. Poté nechte vychladnout a nalijte do forem. Pošleme to do chladničky.
Zmrzlina s příchutí jablka
Vezměte 1 kg jablek a nakrájejte je. Dále naplňte vroucí vodou, zakryjte víkem. Poté, když jablka vychladnou, rozetřete je na hrubém struhadle a přidejte citronovou šťávu, práškový cukr. Směs důkladně promíchejte a dejte na mrazicí plechovky.
Zmrzlina s jogurtem
Název tohoto receptu zní lahodně a nereálně, ale je snadné jej připravit. Vezmeme si jogurt s příchutí, která se vám líbí, a vložíme do něj speciální tyčinky. Dále vložte na několik hodin do mrazničky. Pak to musíte dostat ven, promíchat konzistenci a znovu po dobu 2 hodin do komory. A tak dále, opakujte, dokud jogurt nezmrzne až do konce.
Kávová zmrzlina
K přípravě zmrzliny na kávu si vezměte 4 žloutky, 200 gramů cukru, 2 šálky kávy a 2 lžíce mléka. Míchejte přísady do hladka. Dáme na sporák a přivedeme k varu. Sejmeme ze sporáku a po vychladnutí jej nalijeme do forem a pošleme do chladničky k zmrazení.
