Maso s bobulovou omáčkou je výhodné pro všechny! A malá tajná přísada - třešňová soda - učiní pokrm jednoduše chutným!
Je to nutné
- Slouží 4:
- - 0,8 litru třešňové koly;
- - 0, 8 čl. třešňový džem;
- - 0, 3 lžíce. hořčice;
- - 1,5 kg vepřových žeber;
- - 1, 5 lžíce. sójová omáčka;
- - 1 polévková lžíce. kousnutí jablka;
- - sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 160 stupňů. Odstraňte přebytečný tuk z žeber, přidejte sůl a pepř. Potom vepřové maso zabalte do fólie a vložte na několik hodin do trouby.
Krok 2
Zatímco se maso vaří, je čas začít s omáčkou. Nalijte colu do silnostěnného kastrolu a vložte na střední teplotu. Odpařte na třetinu objemu. Potom přidejte třešňový džem nebo džem, trochu sójové omáčky a jablečný ocet, hořčici. Všechny ingredience důkladně promíchejte metličkou a položte na malý oheň. Vařte do zhustnutí (asi půl hodiny).
Krok 3
Nastavte gril na předehřátí. Vyjměte maso z trouby, otevřete fólii. Odstraňte žebra a nakrájejte na dvě části. Každý kousek omažte z obou stran omáčkou a vložte na předehřátý gril. Vařte asi 5 minut, dokud nejsou zlatohnědé, namazané omáčkou. Mírně ochlaďte a podávejte.
