Všechny děti ve Španělsku mají velmi rádi klasické Natillas caseras, které jsou vyrobeny z jednoduchých surovin. Pokud nevíte, jak hýčkat své blízké o víkendu, zkuste je překvapit tradiční španělskou pochoutkou.
Je to nutné
- - 200 gr. Sahara;
- - litr mléka;
- - 3 žloutky;
- - 40 gr. kukuřičný škrob;
- - kůra z poloviny citronu;
- - jakékoli soubory cookie: sušenky nebo „Jubileum“bez jakýchkoli přísad;
- - mletá skořice.
Instrukce
Krok 1
V misce smíchejte žloutky a cukr.
Krok 2
Přidejte škrob do vyšlehaných žloutků s cukrem a dobře promíchejte.
Krok 3
V hrnci přiveďte do varu mléko s citronovou kůrou a mletou skořicí. Jakmile se vaří, nalijte přes síto na vejce s cukrem a škrobem. Vše důkladně promíchejte a nalijte zpět do hrnce, aby hmota vařila na mírném ohni po dobu 5 minut. Nezapomeňte, že dezert musí být neustále míchán.
Krok 4
Nalijte mléčný a vaječný dezert do šálků a vložte do chladničky po dobu 3 hodin.
Krok 5
Podávejte chlazený dezert se sušenkami nebo jinými sušenky, zdobený trochou mleté skořice.
