Děti ochotně jedí sušenky neobvyklého vzhledu - v podobě zvířat, v barevné glazuře. Zkuste vyrobit jedlé barevné tužky - produkt vypadá velmi atraktivně a chutná dobře.
Na vaření připravte máslo - 100 g, mouku - 250 g, lžíci zakysané smetany, 100 g práškového cukru, vaječný žloutek a další vejce na mazání, půl lžičky vanilkového cukru, potravinářská barviva.
Změkčit olej, rozdrtit na prášek. Přidejte tam žloutek, zakysanou smetanu, vanilku, můžete trochu posolit. Prosejte mouku. Je lepší přidat do celkové směsi po malých částech. Měli byste získat elastické těsto - musíte ho hnětet, dokud se nepřestane lepit na ruce.
Těsto rozdělte na dvě nerovné části. Nejmenší z nich by měl tvořit asi třetinu celkové hmotnosti. Velké vyválejte tenčí, zakryjte fólií a vložte na hodinu do chladničky. Rozdělte menší část na tolik částí, kolik budete používat potravinářská barviva. Smíchejte barvivo s částí těsta a stočte do tenkých pramenů. Budou to tužkové „pruty“. Připravené postroje vložte také do chladničky.
O hodinu později vyjmeme vrstvu těsta z ledničky. Potřete je rozšlehaným vejcem a nakrájejte na proužky široké 3 cm nebo více. Umístěte barevnou tyč na proužek a pevněji ji naviňte. To musí být provedeno opatrně, aby se těsto nerozbilo, můžete projít filmem. Naneste na tužky rozšlehané vejce a dejte je na plech vyložený pergamenem.
Pečte 20 minut, optimální teplota je 200 stupňů. Hotové tužky by měly být ochlazeny a poté lehce oškrábány nožem, aby vypadaly jako „naostřené“.
