Mnoho lidí miluje pizzu. Je to jednoduše připravené, uspokojivé, můžete dát téměř jakoukoli náplň. Toto není úplný seznam výhod pizzy. Určitě jí vezměte kynuté těsto. Vyzkoušejte nové recepty na těsto a vychutnejte si zajímavou chuť známého pokrmu.
Je to nutné
-
- 1 kg mouky;
- 11 g suchých droždí;
- 1 lžíce cukru
- 1, 5 čajové lžičky soli;
- 3 lžíce rostlinného oleje;
- 4 lžíce sušeného mléka;
- 1 vejce;
- 0,5 litru vody
- nebo
- 50 g droždí;
- 0,5 litru vody;
- 1 vejce;
- 1 čajová lžička soli
- mouka
- nebo
- 15 g droždí;
- 0,5 šálků mléka;
- 0,5 lžičky cukru;
- 1 šálek mouky
- 1 lžíce rostlinného oleje;
- sůl.
Instrukce
Krok 1
K přípravě těsta podle prvního receptu smíchejte v hluboké misce 11 g suchého droždí, 500 g mouky, 1 lžíci krystalového cukru, 1,5 lžičky soli, 4 lžíce sušeného mléka. Přidejte 1 vejce, 3 lžíce rostlinného oleje. Nalijte 0,5 l teplé vody do těsta. Postupně nalijte zbývající mouku a promíchejte elastické těsto, které se uvolní z vašich rukou. Zakryjte to ručníkem a umístěte na teplé místo po dobu 30 minut. Potom položte těsto na vymastený plech a natřete na něj náplň.
Krok 2
Těsto je připraveno relativně rychle podle druhého receptu. 50 g čerstvého droždí se rozpustí v 0,5 litru vody. Přidejte 1 vejce a 1 čajovou lžičku soli do vody s droždím. Vše dobře promíchejte. Nalijte mouku po malých částech a promíchejte homogenní těsto v konzistenci připomínající hustou zakysanou smetanu. Těsto nechte 1-2 hodiny na teplém místě pod čistým plátěným ubrouskem.
Krok 3
Po uplynutí stanovené doby vylijte těsto na vymastený plech. Pečeme v troubě asi 10-15 minut, dokud nezhnědnou. Poté ji potřete rajčatovou omáčkou, rozložte náplň a pokračujte v pečení pizzy, dokud nezměkne.
Krok 4
U třetího receptu zahřejte 0,5 šálku mléka ve smaltované misce. Vložte do něj 0,5 lžičky krystalového cukru a 15 g droždí. Třepejte cukr a droždí, dokud se úplně nerozpustí v mléce. Poté přidejte trochu soli a 1 šálek mouky. Vše dobře promíchejte, přidejte 1 polévkovou lžíci rostlinného oleje a znovu promíchejte těsto. Těsto necháme zakryté v hrnci 1 hodinu. Poté ji vložte do vymastené pánve a srovnejte ji, abyste vytvořili vrstvu.
Krok 5
Po položení těsta na plech ho potřete kečupem nebo rajčatovou omáčkou. Posypte koření tak, aby odpovídalo náplni. Položte náplň po vrstvách, vše posypeme strouhaným sýrem. Pečete pizzu ve 200stupňové troubě. Hotovou pizzu nakrájejte na porce a podávejte horkou.
Dobrou chuť!
