Oblíbenou snídani Francouzů si můžete udělat i doma! Stačí si koupit těsto a čokoládovou pomazánku a vařit přesně podle tohoto receptu. Výsledek vás příjemně překvapí.
Je to nutné
- - 600 g listového těsta;
- - 250 g čokoládové (nebo čokoládově ořechové) pasty;
- - 2 polévkové lžíce. mléko.
Instrukce
Krok 1
Těsto rozmrazte podle pokynů na obalu a poté ho trochu rozválte do obdélníkového tvaru. Těsto by nemělo být tenké. Těsto nakrájejte nožem na několik trojúhelníků.
Krok 2
Široká strana trojúhelníku je místem pro plnění. Pro snadné tvarování croissantu jej lehce zastřihněte. Na širokou stranu natřete nějakou čokoládovou pomazánku. Nestojí za to umístit výplň na samém okraji.
Krok 3
Uchopte široký okraj trojúhelníku a otočte croissant směrem k vrcholu trojúhelníku. Jemně přeneste croissanty na plech vyložený cukrářským papírem.
Krok 4
Promažte je speciálním kartáčem na pečivo s mlékem a vložte do předehřáté trouby. Pečte croissanty na 180 stupňů po dobu 20 minut. Připravenost se vyznačuje zlatou kůrou. Nechte croissanty vychladnout.
