Jak Připravit Zdravé A Chutné Zelné Placičky

Obsah:

Jak Připravit Zdravé A Chutné Zelné Placičky
Jak Připravit Zdravé A Chutné Zelné Placičky

Video: Jak Připravit Zdravé A Chutné Zelné Placičky

Video: Jak Připravit Zdravé A Chutné Zelné Placičky
Video: Tyto zelné placky připravíte z úplně obyčejných surovin. Nezapomenutelná a chutná svačina!|Chutný TV 2024, Březen
Anonim

Jak víte, kotlety lze připravit nejen z mletého masa, ale také z různých obilovin a zeleniny. Zelné kotlety jsou vynikající alternativou k masovým kotletům, protože jsou nejen chutné, ale také zdravé.

Jak připravit zdravé a chutné zelné placičky
Jak připravit zdravé a chutné zelné placičky

Ingredience na výrobu zelných řízků:

- 1 kg čerstvého bílého zelí;

- 1 hlava bílé cibule;

- 1/2 šálku krupice;

- 1/2 šálku mouky (kromě pšeničné můžete použít lněnou, žitnou nebo ovesnou mouku);

- hotové strouhanky;

- česnek;

- koprová zelenina;

- sůl, rostlinný olej.

Vaření zelných kotletů

1. Zelné vidličky nakrájejte na 4 kusy a vařte v osolené vodě asi 10 minut.

2. Po uvaření zelí ochlaďte a vytlačte přebytečnou tekutinu.

3. Zelí nechte projít mlýnkem na maso nebo nasekejte mixérem, šťávu znovu vymačkejte.

4. Cibuli najemno nastrúhejte nebo nakrájejte velmi jemně.

5. Rozemlejte pár stroužků česneku ve speciálním lisu.

6. Zelí smícháme s nakrájenou cibulí a česnekem, přidáme nadrobno nakrájený kopr.

7. Poté připravenou hmotu podle chuti osolte a opepřete.

8. Potom přidejte krupici a mouku, dobře promíchejte.

9. Vytvořte kotlety požadované velikosti, každý z nich vyvařte.

10. Smažte na oleji na horké pánvi z obou stran, dokud se neobjeví kůra.

Takové kotlety můžete podávat teplé i již chlazené. Mísu můžete doplnit zakysanou smetanou, majonézou nebo jakoukoli lahodnou omáčkou, bylinkami.

Doporučuje: