Vietnamský salát vás nadchne svou exotickou chutí. Krevety a papája jsou skvělá kombinace, vyzkoušejte to! Salát připravíte za půl hodiny, dostanete šest porcí.
Je to nutné
- - 600 g krevet;
- - 3 stroužky česneku;
- - 1 zelená papája;
- - 1 čerstvá okurka;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce rýžového octa, rostlinný olej, vymačkaná limetková šťáva;
- - 2 chilli papričky;
- - 1 polévková lžíce. lžíce čerstvé máty;
- - 1 čajová lžička palmového cukru;
- - sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte krevety a zahřejte pánvi s rostlinným olejem. Smažte je na vysoké teplotě po dobu 3 minut, poté je vyjměte ze sporáku.
Krok 2
Smíchejte ocet, cukr, nasekané chilli a česnek, přidejte 50 ml vody, rybí omáčku. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí, promíchejte s krevetami. Přidejte krevetu limetkový džus, máta.
Krok 3
Oloupejte papáji, odstraňte semínka. Oloupejte okurku, nakrájejte tenčí spolu s papájou.
Krok 4
Hoďte papáji a okurku s krevetami. Vietnamský salát s krevetami a papájí je hotový, můžete jej naservírovat ke stolu.
