Lavash je tenký plochý koláč vyrobený z nekvašeného těsta, které se dostalo do ruské kulinářské tradice z ázerbájdžánské kuchyně. Lavash je ideální pro přípravu občerstvení.
Je to nutné
- –Tenký lavash (2-3 ks);
- - lehce solený pstruh nebo losos (140 g);
- - sýr „Philadelphia“(30 g);
- –Čerstvé okurky (2 ks);
- –Čerstvý kopr.
Instrukce
Krok 1
Vytvořte náplň. Za tímto účelem vyjměte ryby z obalu a pomocí ostrého nože nakrájejte na malé kostky. Kosti důkladně odstraňte kovovou pinzetou.
Krok 2
Rozložte pita chléb, vezměte vidličku a na pita chléb naneste tenkou vrstvu měkkého sýra. Poté rovnoměrně rozložte nakrájenou rybu. Okurky důkladně opláchněte a nakrájejte na malé kousky. Umístěte na vrstvu ryb. Na vrch posypeme nasekaným koprem.
Krok 3
Sbírejte pita chléb z jednoho konce prsty a začněte ho rolovat do role. Zároveň pevně držte, aby náplň nevypadla. Výsledný váleček vyřízněte ze stran ostrým nožem. Zabalte do igelitu a vložte do chladničky. Vyjměte pita rolku z chladničky a nakrájejte na kousky.
