Jablečný koláč s ořechy je originální, ale velmi chutný a snadno připravitelný dezert, který nikoho nenechá lhostejným.
Budete potřebovat:
1) Mouka - 250 gr.
2) Cukr - 200 g.
3) Jablka - 3 ks.
4) Vlašské ořechy - 300 gr.
5) Vanilin - 0,5 lžičky
6) Kvasinky - 0,5 lžičky
7) Sůl - 0,5 lžičky
Krok 1
Nejprve si připravíme těsto. Vejce smícháme s cukrem a vyšleháme mixérem. Cukr by měl být úplně rozpuštěn.
Krok 2
Smíchejte mouku, sůl, droždí a vanilin ve velké misce. Přidejte směs vajec a cukru. Vše jemně promíchejte.
Krok 3
Nakrájejte vlašské ořechy a položte je na plech. Pečte ořechy v troubě předehřáté na 200 stupňů po dobu 10 minut, občas otočte. Když jsou vlašské ořechy dozlatova, vyjměte je z trouby, posypte solí a nechte vychladnout.
Krok 4
Mezitím oloupejte jablka a nakrájejte na kostky. Do těsta zamíchejte ořechy a ovoce.
Krok 5
Zapekací misku vymastíme máslem, nalijeme do ní těsto a srovnáme. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Pečeme koláč hodinu nebo do zlatova.
Krok 6
Jablečný ořechový koláč je připraven! Pokud je to žádoucí, můžete ji nalít karamelovou nebo čokoládovou omáčkou a posypat vlašskými ořechy. Dobrou chuť!
Užitečná rada
Před vyjmutím koláče z trouby vám doporučuji zkontrolovat, zda je uvařený. Za tímto účelem vezměte párátko a vložte jej do středu dortu. Pokud na něm zůstane těsto, pak stojí za to držet pečení v troubě ještě trochu. Pokud je párátko suché, pak je koláč hotový.
