Pokud chcete na večeři uvařit něco lahodného a v lednici jen ty nejběžnější pokrmy, připravte si tento úžasný kastrol. Podle zkušeností tolika žen v domácnosti takové jídlo pohanky a mletého masa zmizí ze stolu během několika minut. S tímto receptem nebudete muset přesvědčit svou rodinu, aby dlouho jedla pohankovou kaši!
Je to nutné
- - pohanka - 200 g;
- - maso - 200 g;
- - cibule - 1 ks.;
- - majonéza - 3 lžíce. lžíce;
- - sýr - 100 g;
- - sůl, koření - podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Nejprve vařte kaši obvyklým způsobem. Krupici zalijte horkou slanou vodou v poměru 1: 2 a vařte na středním ohni asi dvacet minut. Můžete vařit kaši, dokud není úplně měkká, nebo ji nemůžete trochu uvařit - pohanka se bude i nadále péct v troubě. Tento recept je také ideální pro „likvidaci“zbytků pohanky, které jsou již ve vaší chladničce.
Krok 2
Procházejte maso mlýnkem na maso. Ujistěte se, že sůl a pepř podle chuti a případně přidejte další koření. Téměř každé maso je vhodné do kastrolů. Můžete také použít hotovou nádivku.
Krok 3
Nakrájejte cibuli na kroužky a trochu ji osmažte na rostlinném oleji do průsvitu. Nefritujte příliš.
Krok 4
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Hluboký pekáč vymastíme olejem.
Krok 5
Vložte vařenou pohanku do formy, vyrovnejte vrstvu. Na vrch položte vrstvu mletého masa, pak půlkruhy cibule. Na cibuli rovnoměrně rozetřete vrstvu majonézy. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle a posypte ho kastrolem.
Krok 6
Vložte misku do předehřáté trouby na 20-30 minut - dokud nebude mleté maso uvařené a na sýru dozlatova. Poté vyjměte, nechte kastrol mírně vychladnout a nakrájejte na kousky. Tuto kastrol můžete také připravit v porcovaných formách nebo hrncích.
