Hovězí A šunková Polévka

Obsah:

Hovězí A šunková Polévka
Hovězí A šunková Polévka

Video: Hovězí A šunková Polévka

Video: Hovězí A šunková Polévka
Video: Hovězí polévka s játrovými knedlíčky 2024, Listopad
Anonim

Hovězí a šunková polévka je vydatný a aromatický první chod. Na oběd - co potřebujete!

Hovězí a šunková polévka
Hovězí a šunková polévka

Je to nutné

  • - hovězí maso 300 g;
  • - šunka 150 g;
  • - celer 2 řapíky;
  • - brambory 5-6 ks;
  • - mrkev 1 ks;
  • - rajče 1 ks;
  • - rostlinný olej;
  • - zelené;
  • - pepř, sůl.

Instrukce

Krok 1

Hovězí maso umyjte, osušte papírovým ručníkem a nakrájejte na malé kousky. Poté ji vložte do 2,5 litru vroucí osolené vody, vařte do měkka a pravidelně odstraňujte pěnu. Vyjměte maso a vývar přeceďte.

Krok 2

Nakrájejte šunku a celer na proužky. Oloupejte, umyjte a nakrájejte brambory na kostičky. Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle. Rajčata opařte, odstraňte slupku, nakrájejte na kostky.

Krok 3

Na pánvi s přídavkem rostlinného oleje smažte mrkev, celer, přidejte rajčata a vařte 7-10 minut.

Krok 4

Přidejte brambory do vývaru, vařte 15 minut, poté přidejte vařené hovězí maso, šunku, smaženou zeleninu, sůl, pepř a vařte dalších 10 minut. Hotovou polévku přikryjte a nechte 10 minut vařit. Při podávání posypte čerstvými bylinkami.

Doporučuje:

Zakarpatská Hovězí Gulášová Polévka

Zakarpatská Hovězí Gulášová Polévka

Gulášová polévka je oblíbená maďarská polévka, která se vaří velmi rychle. Hlavními produkty jsou maso, cibule, rajčata, brambory. Rajčata dávají pokrmu tmavě červenou barvu, domácí nudle dodávají tloušťku a česnek a pepř pikantnost. Zakarpatská hovězí gulášová polévka se stane velmi vydatným obědem nebo večeří

Fazolová A šunková Polévka

Fazolová A šunková Polévka

Polévka s fazolemi a šunkou je lahodné, vydatné a chutné jídlo. Hodí se ke stolu každý den. Tato horká polévka je v zimě nenahraditelná: dokonale zahřeje a rozveselí nádhernou vůní. Je to nutné - vepřové maso; - Červené fazole

Hovězí Burgundské „Hovězí Bourguignon“

Hovězí Burgundské „Hovězí Bourguignon“

Zpočátku bylo „burgundské hovězí maso“považováno za pokrm rolnické francouzské kuchyně. Postupně si recept získal popularitu a začal být označován jako lahůdky „gurmánské kuchyně“. Kuchaři obměňovali a doplňovali přísady, ale princip vaření masa zůstal nezměněn

Jak Vařit Hovězí Stroganoff Nebo Hovězí Stroganoff

Jak Vařit Hovězí Stroganoff Nebo Hovězí Stroganoff

Z hovězího masa lze připravit jednoduché jídlo - hovězí stroganov. Nazývá se také hovězí maso Stroganoff. Toto jídlo je v mnoha zemích velmi populární již více než sto let. Během tohoto období prošel recept na jídlo několika změnami. Jedna věc však zůstala tradiční - hovězí stroganov se vyrábí z hovězí dužiny

Jemná šunková Pěna

Jemná šunková Pěna

Šunková pěna se může podávat jako samostatné jídlo nebo se z ní připravují originální koláče, sendviče a jednohubky. Takové jídlo vaši hosté určitě ocení. Je to nutné - 200 g šunky - 200 g sýra - čerstvé bylinky - mletá červená paprika - kořen petrželky - 1 polévková lžíce