Zdravé výrobky, jako jsou cukety a lilky, byste neměli ignorovat, zejména proto, že z nich snadno připravíte lahodná a jednoduchá jídla. Tato zelenina, bohatá na vitamíny a minerály, poskytne významné zdravotní výhody a potěší vás vynikající chutí.
Výhody cukety a lilku
Cukety a lilky jsou zásobárnou vitamínů a živin. Téměř každý, kdo má letní chaty, sklízí během sezóny tuto chutnou a zdravou zeleninu. Ale bohužel ne každý ví, že z cukety a lilku můžete rychle a snadno vařit. Existuje však mnoho rychlých, chutných a jednoduchých receptů, které může každá žena v domácnosti použít k rychlému vybičování některých z těchto jídel.
Cuketa a lilek jsou zdravé potraviny obsahující vitamíny B, sodík, fosfor, železo, vlákninu. Tyto potraviny mají nízký obsah kalorií a mají jedinečnou schopnost odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla.
Lilek s rajčaty a sýrem
Dva střední lilky nakrájíme na plátky, potřeme solí a necháme 20 minut odložit. Poté vymažte dno pekáče olejem a vyložte lilky. Položte rajčata na lilky, na ně nasekaný česnek a přikryjte je nastrouhaným sýrem a bylinkami. Vložte do trouby na 20 minut, dokud se neobjeví příjemná vůně.
Cuketa a lilek kastrol
Cukety a lilky nakrájejte na plátky široké asi centimetr, potřete solí a pepřem. Na naolejovaný papír na pečení dejte nejprve vrstvu cukety. Osolte a opepřete mleté vepřové a hovězí maso, smažte na pánvi s přídavkem rajčatové pasty. Polovinu mletého masa dáme na cuketu a zakryjeme vrstvou lilku. Vložte zbývající mleté maso na lilek, posypeme strouhaným sýrem. Mělo by být pečené po dobu 25-30 minut na 180 stupňů.
Dušené cukety a lilky
Vložte lilky nakrájené na kostičky a cuketu do hluboké pánve nebo kastrolu s nalitým máslem. Cibuli nakrájejte na půlkruhy, zeleninu nahrubo nakrájejte. Ochutíme solí a pepřem, přidáme nakrájená rajčata a papriku. Smažte na vysokou teplotu, poté zavřete víko a podržte ještě několik minut na mírném ohni. Guláš lze podávat teplý nebo studený jako předkrm.
