Mnoho lidí si myslí, že domácí pizza je dlouhý a pracný proces. Kupují si tedy zmrazenou pizzu z obchodu s potravinami a ohřívají ji v troubě. A aby to bylo chutnější, můžete si vyrobit lahodnou omáčku z jednoduchých a čerstvých produktů.
Je to nutné
- - rajčata
- - 2 lžičky olivový olej
- - 2 stroužky česneku
- - 1/4 šálku cibule
- - bazalka, oregano
Instrukce
Krok 1
Oloupejte a nakrájejte česnek. Cibuli nakrájejte na malé kousky. Oloupejte rajčata.
Krok 2
Nalijte 2 lžičky. olivový olej v malé pánvi. Zahřejte olej na střední teplotu po dobu 2 minut, dokud nebude horký. Přidejte nasekaný česnek a nadrobno nakrájenou cibuli. Smažte asi 2 minuty, dokud česnek a cibule nezměknou za stálého míchání.
Krok 3
Přidejte rajčata. Můžete je rozsekat před přidáním do pánve nebo je použít celé.
Krok 4
Rajčata často míchejte po dobu 5-10 minut. Podle chuti můžete přidat sůl a pepř. Rajčata, cibuli a česnek podusíme do konzistence husté omáčky. Omáčku můžete podle potřeby ponechat v kusech nebo ji pro rovnoměrnou konzistenci vařit o něco déle.
Krok 5
Rukami odtrhněte lístky bazalky nebo oregana a přidejte do omáčky.
Krok 6
Omáčku vařte 3-5 minut za častého míchání. Vyjměte pánev z tepla. Omáčka musí před aplikací na těsto na pizzu mírně vychladnout.
