Lososový koláč s občerstvením pěkně ozdobí jakýkoli sváteční stůl. Toto jídlo má velmi jemnou vytříbenou chuť a to vše díky vynikající kombinaci solené ryby a smetanového sýra. Pospěšte si to vařit!
Je to nutné
- - smetanový sýr s tvarohem - 500 g;
- - kaviár ze sleďů - 50 g;
- - lehce solený losos - 300 g;
- - tresčí játra - 200 g;
- - 1 balíček hotových listových koláčů;
- - kopr - parta.
Instrukce
Krok 1
Rozdělte krémový sýr tak, aby vznikly 3 stejné díly. Kopr důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a po nasekání přidejte k jednomu z nich. Výslednou směs promíchejte, jak má.
Krok 2
U tresčích jater to udělejte: vypusťte přebytečný olej a nakrájejte vidličkou na pyré. Spojte tuto homogenní hmotu s druhou částí smetanového sýra. Dobře promíchejte. Přidejte kaviár ze sleďů do zbývajícího sýra.
Krok 3
Polovinu masy z tresčích jater a smetanového sýra dejte na lístkové těsto rovnoměrně. Na to položte 1/2 části ryby nakrájené na tenké plátky a znovu je potřete sýrovou hmotou, ale pouze s tou, do které byl přidán nasekaný kopr.
Krok 4
První zakryjte druhou kůrou. Potřete ji sýrovou pastou, která je smíchána s jikrami sledě.
Krok 5
Vložte další krustu na předchozí a naneste na ni zbytek smetanového sýra a masy z tresčích jater. Na to respektive opatrně vyložte zbývající losos. Rybu namažte tenkou vrstvou sýrové náplně s bylinkami.
Krok 6
Na zbývající kůru naneste malou vrstvu smetanového sýra s bylinkami. Pak ním potřete boky tohoto občerstvení. Výslednou misku nakrájejte tak, abyste měli 2 dlouhé kousky. V tomto formuláři odešlete do chladničky asi 5-6 hodin. Lososový svačinový koláč je připraven!
