Toto chutné vydatné občerstvení úspěšně uklidní vaši chuť na čerstvém vzduchu!
Je to nutné
- Pro 2 porce:
- - 500 g velkých hub;
- - 0,5 ks velká cibule;
- - 225 g mletého masa;
- - sůl a pepř na dochucení.
Instrukce
Krok 1
Umyjte žampiony a opatrně jim odřízněte nohy. Nakrájejte je velmi jemně.
Krok 2
Nakrájejte polovinu hlavy cibule nožem na velmi malou kostku. Pro krájení cibule je také ideální běžné struhadlo nebo (ještě lepší) kombajn. Nalijte do misky, přidejte tam mleté maso a nasekané žampionové stehna, důkladně promíchejte. Nezapomeňte přidat sůl a pepř podle chuti a znovu promíchat.
Krok 3
Zahřejte uhlí v grilu na střední teplotu.
Krok 4
Naplňte houbové čepice mletým masem a maso položte na připravený rošt - nechte ho nejprve upečit! Poté vařte a občas otáčejte, dokud nezměkne. Je-li to žádoucí, posypeme strouhaným parmezánem horký předkrm, aby se sýr rozpustil. Také vaše oblíbené zelené jsou skvělé k servírování.
